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  此外,大学生普遍营养素摄取不均衡,优质蛋白质摄入量不足。我省曾对某大学四个校区369名学生进行膳食营养问卷调查、体成分测量、骨密度测量及血液检查,结果显示,在受试者中有41%的学生骨质异常(骨质减少或疏松),女生中有31%的人骨质异常,男生中骨质异常的人占48%,说明大学生中已经出现骨质疏松人群,大学生的骨质积累不足,老年易发生骨质疏松症,主要原因是饮食搭配不合理,维生素D及钙、磷等矿物质摄取严重不足。罗琼建议,大学生应合理搭配饮食,多进行锻炼和户外活动。